Figenkaktus
- På Alanyas markeder kan man finde meget lækkert frugt og grønt hele året rundt. I september/oktober kan man være heldig at finde figenkaktus (spiselige kaktusfrugter).
- Mange vil nok forbinde kaktusfrugter med at være en stikkende spise. Frugtens skal er fuld af små, skarpe torne, men de er som regel blevet fjernet, når man køber frugten på markeder.
- Man kalder planten Figenkaktus, da dens frugter til dels er spiselige og da de i konsistens og smag minder om figner. Den tilhører den største og mest udbredte kaktusslægt.
- Figenkaktus omtales også som en superfrugt, der er fyldt med mættende fibre der efter sigende skulle være godt mod et for højt kolesteroltal. Desuden indeholder frugten ikke særlig mange kalorier, så den skulle være god at spise hvis man er på diæt.
- Den er også fuld af kalcium, magnesium og natrium, alle elektrolytter, der er vigtige for muskelkontraktion, hydrering og cellefunktion
- Skallen er grønlig til orangegul og frugtkødet orange-rosa. Frugten indeholder små, sorte, spiselige kerner og kan skæres midt over og spises direkte af skallen dryppet med lime- eller citronsaft.
- Er god til at holde et stabilt blodsukker.
